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• ご挨拶

「一子相伝」料理と心
「京料理なかむら」のWebサイトへようこそ。

わたくしども「なかむら」には「一子相伝」という家訓がございますが
この「一子相伝」で伝えられる料理は、
秘伝の調理法を親から子へ口伝される類いのものではございません。

先代から口では教わることのできない調理法とともに
料理とお客様への謙虚さ、一期一会の心意気を受け継ぎ
日々精進してして参りたいと存じます。



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＊　お蔭様で、当店はミシュランガイドにおいて、　　　＊

＊　２０１１年より８年連続★★★を頂いております。　＊

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相伝　京の味           なかむら六代目　中村元計